Об обнаружении мясной продукции без ветеринарных документов и маркировки в Быковском районе

Инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия при проведении контрольно-надзорных мероприятий в продуктовом магазине, принадлежащем предпринимателю в Быковском районе Волгоградской области, были выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ.

Сотрудниками отдела ветеринарного контроля и надзора было установлено, что в деятельности индивидуального предпринимателя  выявлены следующие нарушения: на хранении и в обороте, в морозильных камерах находилась поднадзорная продукция – колбаса и свино-говяжий фарш без ветеринарных сопроводительных документов. Кроме того, в морозильной камере были обнаружены мясные полуфабрикаты (фрикадельки) в количестве более 2 кг без маркировки.

Россельхознадзор напоминает, что с 1 июля 2018 года ветеринарные сопроводительные документы оформляются в электронном виде с помощью федеральной государственной информационной системы «Меркурий». Согласно Федеральному Закону от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в обороте могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям нормативных документов и прошедшие государственную регистрацию в установленном порядке. Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства.

Маркировка, в свою очередь, дает покупателю необходимую информацию о продукте, а именно: дату изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации, ограничения по использованию, показатели пищевой ценности пищевой продукции.

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия предприниматель привлечен к административной ответственности по части 1 статьи 10.8 и по части 1 статьи 14.43 КРФ об АП, назначен административный штраф.